Le bistrot du boucher

Bel établissement style brasserie parisienne fin XIXème, boiseries, beau plafond, tables serrées les unes aux autres, bruyant et gouailleur, la classe en plus. On a tendance à être exigeant envers les spécialistes, ici vous mangerez de la viande de la meilleure manière qui soit ... pour un bistrot de boucher.