23.04.2024 - 10.11.2024
Sommerausstellung im Barocksaal der Stiftsbibliothek St.Gallen.
Ernährung ist eine der grundlegendsten menschlichen Aktivitäten – was wir essen und wie wir es tun, spiegelt unsere Kultur und Identität wider.
Die Stiftsbibliothek St.Gallen beherbergt mit den Speisesegnungen von Ekkehart IV. aus dem 11. Jahrhundert einen aussergewöhnlichen Schatz, der Einblicke in die mittelalterliche Kochkunst bietet.
Diese historische Quelle dient als Ausgangspunkt für eine faszinierende Ausstellung, die die Besucher auf eine Zeitreise durch die Ernährungsgeschichte in die Esskultur des Mittelalters entführt.
Die Ausstellung ist Teil des "Esswelten" Kooperationsprojekts, welches in Zusammenarbeit mit dem Kulturmuseum und dem Textilmuseum realisiert wird.