Von weit reisen die Kunden an, um sich hier ihr Trockenfleisch, Schinken, Hauswurst und Fleischwaren zu besorgen.
Der Meister selbst steht mit Rat und Rezepten bereit : das Stück Trockenfleisch soll wie mit Mehl bestäubt sein, Zeichen das ein freundlicher Pilz den Fleischgeschmack veredelt hat.
Je nach Saison gibt es hier Früchte und Gemüse zu günstigen Preisen.

Beim Käsehandel Jäger sind verschiedene Arten von Hart - und vor allem der Raclettekäse zu haben. Die Milch kommt von den glücklichen Kühen aus dem Turtmanntal.
Ein Rad Raclettekäse kostet um die 80 CHF.