Eine schöne Jahreszeit, wenn das erste grün ab Mitte April den langen Winter verscheucht. In wenigen Wochen wird aus Winter der Sommer. Anfangs Juni ist die Blütenpracht in den Weiden und Wäldern besonders schön.

In Bürchen selbst gibt es keine Bäckerei, das Brot kommt von der Bäckerei - Konditorei Andres aus Unterbäch.
Der Konsum in Bürchen Hasel wird täglich mit frischem Brot versorgt. Er backt teilweise auch selber.
Zu Ferienzeiten hat die Bäckerei Andres täglich offen, bis auf die Mittagszeit.
– Wie : Durch Bürchen Maueracker nach Unterbäch, am Ortseingang Unterbäch links, an der Kirche vorbei, bis zur Bäckerei Andres an der rechten Strassenseite.
– Mit dem Fahrrad : Die Strasse fällt (…)

Das Restaurant Panorama hat sich gottseidank über die Jahre wenig verändert. Eine einfache und freundliche Beiz mit einem weiten Blick über das Rhonetal. Die Karte ist einfach mit Walliser Teller und Racklet als Höhepunkte, und die Bedienung freundlich.
Wo ?
– Von Bürchen die Ronalpstrasse hoch bis knapp unter der Baumgrenze.
– Auch zu Fuss und auf Ski zu erreichen.